学校召开2019年春季开学食堂工人培训会
本网讯:2019年3月15日下午2时,我校在综合楼二楼会议室召开了2019年春季新学期食堂食堂工作人员培训会。会议由后勤和安全负责人陈洪主持。
培训会共完成了四个议程:一是建立了后勤人员健康档案。二是针对春季传染病高发期,要求食堂从业人员做到卫生“三防”、食品添加剂“五专”;重申了留样要求、晨检要求、消毒要求、废弃物分类处理要求、原材料的选择要求、操作规程要求等方面的工作。三是从思想方面对全体员工进行了主人公责任感和一岗双责的培训。四是从端正思想、调整心态、一岗双责等方面进行了再总结、再强调。
经过培训,员工们对食品安全有了新的认识,每位员工都表示在工作中要注重细节,认真执行一岗双责,保证师生的饮食安全。(总务处兰国能 摄影/报道)