认真抓好重要环节 消除食品安全隐患

认真抓好重要环节 消除食品安全隐患

本网讯：眼下，随着气温的逐步升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期。4月9日下午，学校安全和后勤负责人陈洪老师组织总务处相关工作人员对学校食堂的食品卫生、环境卫生等进行了突击检查。

经检查，我校食堂的用餐大厅及操作间卫生都做到了地面、桌面、台面干净整洁。操作间内生、熟食品分开摆放，确保了食品的安全卫生。

食品安全关系到师生的身体健康、学习和生活，关系到学校的安全稳定，刚刚开学半个多月，校长室就组织了多次检查，要求食堂加强食品安全管理，从原料到成品都要把好安全关，确保饭菜安全可靠。

在检查过程中，陈洪老师反复强调，食堂食品安全卫生是校园安全稳定工作的重中之重，绝不可掉以轻心。食堂要坚持以人为本，要在食堂安全卫生上抓细节，要把就餐的学生当成自己的孩子来对待，对于检查中发现的问题要及时整改，不容拖延。

胡英国老师说，气温回升迅速，病菌繁殖加快，容易造成细菌性食物中毒，必须引起高度重视，要认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，做好食堂卫生工作，确保广大师生的健康与安全，建设和谐校园。（兰国能摄影/报道）